





小編分享下罐頭食品化學(xué)性脹罐的主要產(chǎn)生原因:
焊縫及其補(bǔ)涂膜質(zhì)量差:焊縫毛刺多、補(bǔ)涂膜薄或固化不足。灌裝車間為采用動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備,工人作業(yè)時(shí)未采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)對(duì)環(huán)境中芽孢、霉菌進(jìn)行動(dòng)態(tài)滅殺。
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食品級(jí)易拉蓋定制罐頭貯運(yùn)的方法介紹
小編分享下食品級(jí)易拉蓋定制罐頭貯運(yùn)的方法:
罐頭貯存時(shí)要定期檢查,防止因個(gè)別罐頭的漏罐而造成二次污染。
罐頭在包裝、搬運(yùn)、運(yùn)輸中小心輕放、避免重壓;防止野蠻裝卸對(duì)罐頭和食品級(jí)易拉蓋定制造成損傷。提起拉環(huán)磕破刻線,并繼續(xù)往前扳到底,盡量擴(kuò)大開(kāi)口;拇指壓蓋面,食指鉤拉環(huán)用力往回拉。合理處置開(kāi)啟后的鐵片和空罐,避免對(duì)人體和環(huán)境造成傷害。
食品級(jí)易拉蓋定制的貯存方法_新聞資訊
小編分享下食品級(jí)易拉蓋定制的貯存方法: 1.進(jìn)廠食品級(jí)易拉蓋定制應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、相對(duì)濕度<70%的倉(cāng)庫(kù);倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境潔凈,無(wú)有害氣體污染。 2.保持殺菌鍋潔凈,罐頭灌裝封口后要經(jīng)熱水洗滌,防止殘留的糖、酸、鹽等物質(zhì)帶入殺菌鍋,導(dǎo)致罐蓋銹蝕。嚴(yán)格遵守確定的殺菌冷卻操作工藝,避免冷卻過(guò)快、反壓不足等導(dǎo)致的蓋面突角、變形、爆罐及刻線和補(bǔ)涂涂膜的損傷。 3.封口壓頭應(yīng)與所封食品級(jí)易拉蓋定制相匹配,不與底蓋共用壓頭。使用不同廠家的食品級(jí)易拉蓋定制應(yīng)更換與之相匹配的壓頭,不能混用。避免用刀口狀的壓頭,防止肩胛部位涂膜損傷。